Sastojci:

• 700g batata s narandžastim mesom

• 1 kašika maslaca

• 3 čena sitno seckanog belog luka

• 1l vode

• 4 kašike pavlake za kuvanje

• prstohvat đumbira

• limunov sok

• so i biber

Fotografija sa www.coolinarika.com

Priprema:

Batat očistite, isecite na kockice i kuvajte 20 minuta.

Ocedite ga i propasirajte.

Rastopite maslac i na njemu propržite beli luk.

Dodajte pire od batata i dolijte vrelu vodu.

Kuvajte 3-4 minute i dodajte začine po želji.

Pred kraj dodajte pavlaku za kuvanje, malo limunovog soka i đumbir.

Kada je supa gotova, po želji se može dodati kašika kisele pavlake.